Comment fête-t-on le nouvel an en Italie ?

Il est préférable de se familiariser avec la culture d’un pays lors des festivals folkloriques, car c’est à ce moment-là que l’on peut voir et expérimenter toutes ses manifestations à multiples facettes.

Nous avons tous entendu parler à maintes reprises du mystérieux tempérament italien. Expression, soif de divertissement, émotivité, beaucoup de bruit… Et comment ce peuple joyeux célèbre-t-il l’une des fêtes les plus attendues de la planète : le réveillon du Nouvel An ?

En Italie, la fête est appelée Capodanno, ce qui se traduit littéralement par « tête de l’année ». Comme dans la plupart des pays, elle a lieu dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier. L’Italie étant un pays catholique, l’attention est davantage portée sur Noël, mais personne n’oublie le Nouvel An. Pour les Italiens, Noël est une fête familiale tranquille, mais le réveillon est une fête conviviale dans les rues de la ville, où chacun a l’occasion de libérer toute son énergie.

En Italie, les célébrations du Nouvel An sont divisées en deux parties : avant et après. Le Capodanno commence par le traditionnel dîner de la Saint-Sylvestre. Il est d’usage de se mettre à table trois heures avant que le carillon ne sonne. Bien entendu, comme dans tous les pays, l’Italie a ses plats traditionnels pour le Nouvel An. Les hôtesses servent de sept à treize plats différents. Une condition importante pour tous les ingrédients de la table de fête : ils doivent être ronds, ce qui symbolise les pièces de monnaie. C’est pourquoi les lentilles, les noix, les tartes, le caviar et les raisins sont traditionnellement servis sur la table du Nouvel An italien. Les hôtesses locales accordent une attention particulière à la viande de porc. En Italie, le porc est un animal spécial, associé à une persévérance et à un calcul incroyables. C’est pourquoi il est de coutume de préparer des plats exquis à partir de la tête et des pattes. La tradition veut également que l’on trouve sur la table une saucisse de porc très épicée, dont la non-goût peut être très désagréable pour l’hôte. En Italie, il n’y a jamais de poulet sur la table du Nouvel An, car les Italiens considèrent ce volatile comme très stupide et paresseux.

Bien entendu, une fête italienne ne peut se passer d’un bon vin. Il n’est pas d’usage de boire du champagne ou des vins français le soir du Nouvel An, car c’est tout simplement inacceptable et très offensant pour les Italiens. Dans de nombreuses provinces, la coutume veut que l’on boive de la bière plutôt que du vin.
Chaque nation a ses propres traditions qui se sont développées au fil des siècles. Les Italiens ne font pas exception à la règle ! Ils ont à la fois des traditions nationales et des traditions propres à certaines régions. Certaines coutumes italiennes ont été adoptées par de nombreux autres pays, de sorte que certaines d’entre elles peuvent être qualifiées de mondiales.

Par exemple, la tradition la plus célèbre et la plus répandue en Italie consiste à jeter par la fenêtre les vieilleries et les objets inutiles. Au cours des dernières décennies, de nombreux habitants d’autres pays européens ont suivi cet exemple. Ils pensent qu’ils nettoient ainsi leur maison et leur vie des problèmes et des malheurs divers, et qu’ils font place au bonheur et à l’amusement. Par conséquent, la veille du Nouvel An, il convient d’être très vigilant et prudent lorsque l’on se promène dans les nombreuses rues. En effet, des plats, des coussins, des chaises et même des canapés avec armoires peuvent tomber audacieusement devant vous. Pour assurer la sécurité des promeneurs, les autorités italiennes bloquent généralement la circulation, transformant les villes en zones piétonnes. Outre les choses inutiles, les Italiens jettent l’argent, remerciant ainsi l’année écoulée pour la prospérité qu’elle a apportée à leur foyer. Il est obligatoire d’allumer une bougie avec un ruban rouge sur la fenêtre avant de jeter les pièces.

Le rituel des « 12 raisins » est tout aussi populaire. Il s’agit probablement de l’une des plus anciennes traditions italiennes. Selon la croyance, un raisin doit être mis dans la bouche à chaque coup, c’est-à-dire un pour chaque mois. Si une personne a les 12 raisins dans la bouche, on pense que la chance ne la quittera pas d’une minute pendant toute l’année suivante. Après la Tête de l’Année, les lumières s’éteignent dans les maisons italiennes et tout le monde commence à s’embrasser.

À la tombée de minuit, toutes les festivités se déplacent dans les rues. Des arbres de Noël vivants sont installés sur les places, et les villes se transforment en mondes de contes de fées, où tout est décoré de millions de petites lumières, d’élégants bouquets de fleurs et de nombreux rubans rouges. Les Italiens croient que cette couleur porte chance et ne peuvent donc pas se permettre d’apparaître le jour de la fête sans vêtements ou accessoires rouges. Après minuit, toutes les rues d’Italie se remplissent de monde. Il règne une atmosphère de plaisir, d’amour et de gentillesse incroyables. Des chants, des explosions de clapets et de nombreux feux d’artifice peuvent être entendus dans toutes les villes jusqu’au matin. Les Italiens font volontairement beaucoup de bruit car, selon les traditions locales, c’est ce qui permet d’éloigner les mauvais esprits.

Mais les Italiens ne sortent pas seulement pour s’amuser, mais aussi pour vérifier de nombreux autres présages liés à la Saint-Sylvestre. Après tout, il s’avère qu’ils sont très superstitieux. Ainsi, ils pensent que rencontrer un vieil homme bossu dans la rue est une chance inouïe, mais qu’un très jeune enfant est une grande déception. Les Italiens ont également un présage concernant l’eau propre. L’eau propre est considérée comme le meilleur cadeau, car elle apporte de la positivité dans la maison et y laisse un peu de soi, protégeant ainsi la maison des mauvais esprits.

Comme nous tous, les Italiens croient que l’année suivante sera comme le premier jour. C’est pourquoi ils n’emprunteront ou ne prêteront jamais d’argent (ou d’autres objets de valeur) après le carillon. Et bien sûr, le 1er janvier, les Italiens ne feront rien. La fête du Nouvel An se poursuivra après le dîner avec de la dinde cuite au four et la célébration de la Journée mondiale de la paix.

Mais la principale différence entre nos vacances et les vacances italiennes est peut-être l’absence de cadeaux. Le Père Noël local (Babbo Natale) ne laisse pas de cadeaux aux enfants. Babbo Natale n’est apparu en Italie qu’au début du XXe siècle. Il n’est pas différent du Père Noël habituel. La fée Befana est considérée comme le « Père Noël » traditionnel du pays. Les enfants reçoivent d’elle leurs cadeaux le 6 janvier, qui, selon la tradition américaine, sont placés dans une botte.

Célébrer le Nouvel An en Italie, ce n’est donc pas seulement une foule d’aventures incroyables, de rencontres et d’émotions, c’est aussi l’occasion de se plonger dans l’atmosphère inoubliable de l’Italie chaude.